Malzemeler:
4 adet kabak ( küp şeklinde doğranmış)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
7-8 dal dere otu
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
Biraz tuz

Hazırlanışı:
Zeytinyağında rendelenmiş soğanı kavurun ve küp şeklinde doğranmış kabakları salça ve rendelenmiş sarımsak ile beraber ilave edin. Kapağını kapatarak kışık ateşde 10-15 dakika kavurun.Suyunu koyun, tuzunu atın. Pirinçleri yemeğin en üzerine serperek dökün. Kapağını kapatarak pirinçler ve kabaklar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra dikkatlice karıştırınki kabaklar ezilmesin. Üzerine ince doğranmış dereotu ekleyin.