Dinlence Kurabiyesi (Dondurmalı ve Meyveli Klasik Kurabiyeler)
Bir Tarif Bin Çeşit
Nihayet iki günümü alan kurabiye çekimlerim bu sabah bitti. Dün kurabiye yapımı ve iç mekan mutfak çekimleri ile ilgilendim. 
Fotoğraf çekmekten en az yemek yapmak kadar büyük zevk aldığım anlaşılıyordur. Çekimler ara ara sevgili blog arkadaşlarım tarafından bölünsede tam gaz devam etti. Artık sayfamda yazı yazmak da yetmez oldu, sevgili Kamiş “illa kurabiyelerini görcem” diye tutturmaz mı? Neyse bir kuru kurabiye tabağını gösterdimde öyle uyuttum onu.
Bu sabah da pırıl pırıl bir hava ile uyandım. Kalktığımda bende herkes gibi maillerimi, pardon yorumlarımı kontrol ediyorum. Damlaya damlaya gelen yorumlardan sonra 5 tanesi birden beni çok mutlu etti, onlar kendini bilir. Aldığım yorumlar bana moral gazı verdi ve kahvaltımı neyim bir çırpıda hazırladım. Eşimin Orhan Gencebay ile düeti havamı hiç bozmadı Hatta bende onlarla birlikte “batsın bu dünya” şarkısını söylerken, bir yandan da yeni fikirler üretmeye başladım.
Başarısız su üstü çekimim
Evet bugün açık hava çekimi yapmalıydım, hatta gerekiyorsa mayo mu giyip havuza bile dalabilirdim. Niketim öylede oldu.
Fakat bardağı, kaşığı önceden soğutmama rağmen başta bol bol koyduğum dondurmalar ben suya girinceye kadar eridi.
“Çocuğum dur, fazla dalga yapıyorsun, çekil, dondurmalarda eridi zaten” anacım bunlar laftan da anlamıyorlar ki! Bir yandan da makinanın suya düşmesi halinde başıma neler geleceğini düşündüm. Suda yüzen meraklı börtü böcekler de sağolsun yakamı bırakmadılar. Niketim başarısız bir çekim gerçekleşti, ben ıslandığımla kaldım ama yine de bir iki resim eklemek istedim..:)))))))
Gelelim Yemek Şenliği ” Kurabiye Ye# 22″ etkinliğine, öncelikle sevgili Hülya’nın yazısını tam okumadığımdan dolayı süprizmi, hediyemi neyim verecekmiş haberim geç oldu. Geçmiş olsun ki, yaptığım en güzel kurabiyeyi sunmuştum piyasaya. Yazıyı adam akıllı okusaydım belki çilekli kurabiyelerimi saklardım etkinliğe Önemli değil, zaten bende bekleyecek o kadar da sabır yok!
Ben de yaratıcılığı kullandım ve hepsi kendi ürünüm olan, tek tarif ile çeşitli sunumlarda kurabiye yapmaya çalıştım. Amacım bir kavanozda öylesine duran sade kurabiyelerden neler yapılacağını göstermekti. Umarım beğenirsiniz. Benim favorim meyveli ve dondurmalı olan klasik kurabiye. Dondurmaya bardağın dibine doğru ulaşıyorsunuz. İkinci favorim portakal reçelli ve çikolata soslu kurabiye, üçüncüsü sade ve kenarları fıstık ezmeli klasik kurabiye, dördüncüsü de evdeki iki büyük çocuk için hazırlanmış, kenarları renkli şekerli kurabiyeler..:)
Portakal Reçelli ve Çikolata Soslu Kurabiyeler
Klasik Kurabiyeler
Çocuk Kurabiyeleri
Malzemeler: (~ 25-30 adet)
- 3 dolu yemek kaşığı toz şeker
- 1 bardak un (~ 150gr)
- 125 gr margarin oda sıcaklığında
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- bir cimdik tuz
Hazırlanışı:
Şeker ve yağ krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Sonra diğer malzemelerde eklenip, yoğurulur. Hamur iki eşit parçaya bölünür ve kısa rulolar yapılır. Strece sarılıp, donuncaya kadar buzlukta bekletilir. Daha sonra rulolar bıçak yardımı ile kesilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.(Ben tepsiye yağlı kağıt da serdim) Afiyetle
